L'Auvergne Agricole 31 août 2017 à 08h00 | Par Sophie Chatenet

L’agriculture s’invite à la Foire de Clermont

Véritable lieu de découverte de l’agriculture, la Ferme du Massif proposera du 9 au 18 septembre dans le cadre de la Foire internationale de Clermont-Ferrand, des animations ludiques et gourmandes en partenariat avec de nombreuses filières.

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La Ferme du Massif est l'un des pôles les plus fréquentés de la Foire de Clermont.
La Ferme du Massif est l'un des pôles les plus fréquentés de la Foire de Clermont. - © SC

Coin « nature » de la Foire Internationale de Clermont-Cournon, la Ferme du Massif est l’un des espaces les plus fréquentés du rendez-vous auvergnat. Petits et grands peuvent y échanger avec les agriculteurs, découvrent le secteur et ses métiers, et savourent ses produits. Cette année, en plus de la présence des traditionnels animaux de la ferme, le public pourra assister à la traite des chèvres et apprendre à transformer le lait en yaourt, beurre et autres préparations. Les plus courageux pourront faire une balade équestre sur un parcours aux couleurs de San Francisco, thème 2017 de la foire, avec les Écuries de la Dordogne. Animation autour du lait, présentation de la fabrication du sucre, découverte de l’élevage laitier, parcours sensoriel autour du végétal, dégustation des vins, animations bovine et porcine, présentation de la volaille fermière d’Auvergne …Des animations variées rythmeront les dix jours de l’évènement.

Plongez dans le tunnel de la ferme grâce au JA

Par ailleurs, la Ferme du Massif proposera une animation inédite baptisée le tunnel. Imaginé par les Jeunes Agriculteurs d’Auvergne-Rhône-Alpes, le tunnel garantira aux visiteurs une immersion totale dans une ferme plus vraie que nature…les pieds dans l’herbe. Sensations garanties !

Marché des produits locaux : rendez-vous le 10 septembre

Venez faire votre marché à la Foire Internationale de Clermont-Cournon ! Pour la première fois, la Ferme du Massif organise un marché de produits locaux le dimanche 10 septembre 2017 de 10 h à 19h (sous le chapiteau le Kiosque France Bleu Pays d’Auvergne). Les produits fermiers de la région s’installeront à la Foire : miel, lait, farine, yaourt, fromage de chèvres, fromage de brebis, fromages AOP d’Auvergne, viande de porc, viande de veau, charcuterie, boisson aux racines de gentiane, volaille, spiruline, lentille verte du Puy, canard, terrine, safran, blé, seigle, épeautre, glace, confiture, escargot, sirop, liqueur de Verveine, jus de pomme, pate de fruits…

 

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