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L'Union Agricole 20 mars 2020 à 07h00 | Par Catherine Hennebert

« Les Rescapés » gourmands et responsables.

Que faire avec les résidus de brassage de la bière ? Et bien des biscuits !

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Thierry Masurier et ses petits biscuits qui peuvent être achetés sur le site. (© © Catherine Hennebert)Réservé aux membres du site Réservé aux membres du site


Depuis décembre, de nouveaux biscuits ont fait leur apparition dans les rayons de quelques magasins de produits locaux. Au comté, au poivre, au romarin ou au citron, ces petits gâteaux vont sûrement avoir un grand succès lors de vos apéritifs. Parce qu'ils sont délicieux mais également parce qu'ils ont une histoire particulière : ils sont fabriqués à partir de drêche de bière.


Leur nom est très bien trouvé : Les Rescapés !
Thierry Masurier et Florence   [...]

 

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